계란말이
재료: 계란 3개, 당근 1/4개, 대파 1/2대, 소금 약간
레시피:
계란을 풀어 소금으로 간한 후, 다진 당근과 대파를 섞는다.
팬에 기름을 두르고 얇게 부쳐 말아낸다.
김치볶음밥
재료: 밥 1공기, 김치 1컵, 돼지고기(또는 햄) 100g, 계란 1개, 참기름 1작은술
레시피:
팬에 기름을 두르고 김치를 볶은 후 고기를 넣어 익힌다.
밥을 넣고 섞은 뒤 계란을 프라이해 올리고 참기름을 뿌린다.
된장찌개
재료: 된장 2큰술, 두부 1/2모, 애호박 1/4개, 대파, 청양고추 약간
레시피:
냄비에 물을 붓고 된장을 풀어 끓인다.
두부, 애호박, 대파를 넣고 5분간 끓인 후 고추로 마무리한다.
김밥
재료: 김 1장, 밥 1공기, 단무지 4줄, 계란지단, 당근
레시피:
김 위에 밥을 펴고 재료를 올린 뒤 말아 썬다.
참기름을 발라 윤기를 낸다.
떡볶이
재료: 떡 200g, 어묵 1장, 고추장 1큰술, 설탕 1큰술, 물 1컵
레시피:
물에 고추장, 설탕을 풀어 끓인다.
떡과 어묵을 넣고 졸인 후 대파를 뿌린다.
오이무침
재료: 오이 1개, 고춧가루 1작은술, 간장 1큰술, 식초 1작은술
레시피:
오이를 얇게 썰어 소금에 절인 후 물기를 제거한다.
고춧가루, 간장, 식초를 섞어 양념해 버무린다.
두부구이
재료: 두부 1/2모, 간장 1큰술, 참기름 1작은술, 통깨 약간
레시피:
두부를 키친타올로 물기 제거 후 팬에 노릇하게 굽는다.
간장과 참기름을 뿌리고 통깨를 뿌린다.
시금치나물
재료: 시금치 1줌, 다진 마늘 1작은술, 간장 1큰술, 참기름 1작은술
레시피:
시금치를 데친 후 물기를 짜고 다진 마늘, 간장, 참기름으로 무친다.
콩나물국
재료: 콩나물 1컵, 물 2컵, 소금, 대파 약간
레시피:
물에 콩나물을 넣고 5분간 끓인다.
소금으로 간을 맞추고 대파를 뿌린다.
잡채
재료: 당면 100g, 소고기(또는 표고버섯), 당근, 양파, 간장 2큰술
레시피:
당면을 삶아 물기를 뺀다.
채소와 고기를 볶은 후 당면과 간장으로 버무린다.
